Cantina Sancio. Vini tipici liguri

Cantina Sancio
Vino bianco: VermentinoVino bianco: Vermentino

Vino bianco: Vermentino


NOME DEL VINO: Vermentino
DENOMINAZIONE: D.O.C. Riviera Ligure di Ponente
QUALIFICAZIONE: Vino bianco
COLORE: Paglierino brillante con riflessi verdi
ODORE: Profumo persistente, fruttato, con sentori di pesca, salvia e miele d’acacia
SAPORE: Secco, sapido di buon corpo ed equilibrato
GRADAZIONE ALCOLICA: 12°-13°
ZONA DI PRODUZIONE: Finale Ligure, Vezzi Portio
VITIGNO: Vermentino 100%
VIGNETI: Esposizione a mezzogiorno, disposti con i tradizionali terrazzamenti con muri in pietra, allevati a guyot
TERRENO: Limosi/argilloso/calcarei
RESA ETTARO: 100 q.li ettaro
VINIFICAZIONE: In bianco,pressatura morbida con fermentazione a temperatura controllata in vasi in acciao inox. Affinamento in vetro.
ACCOSTAMENTI: Piatti a base di pesce e crostacei, verdure ripiene
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°

Cantina Sancio | Via Laiolo, 73 – Spotorno (SV) ITALIA | Tel/fax: +39 019 743255